Alkohol allilowy jest również nazywany propen-2-ol-1. Odnosi się do prostych alkoholi jednowodorotlenowych, jest klarowną cieczą o dość wysokiej temperaturze wrzenia. Można go mieszać z wodą i rozpuszczalnikami organicznymi. Używany do produkcji gliceryny, eterów allilowych i tak dalej.
Krótka charakterystyka alkoholi
Alkohole to substancje, które zawierają w swoim składzie węglowodory, a także grupę hydroksylową (-OH), która określa ich klasę, jedną lub więcej. Grupa hydroksylowa jest jedną z najczęstszych.
Alkohole dzielą się na jednowodorotlenowe (jedna grupa -OH), wielowodorotlenowe (2-3 -OH). Można je również podzielić na alkohole pierwszorzędowe (grupa hydroksylowa przyłączona do atomu węgla związanego tylko z jednym węglowodorem), drugorzędowe (grupa hydroksylowa przyłączona do węgla związanego z dwoma węglowodorami), trzeciorzędowe (z węglem związanym odpowiednio z trzema węglowodorami).
Alkohole są używane do produkcji innych chemikaliów. Stosowane są w perfumerii i medycynie, w przemyśle jako rozpuszczalniki i smary.
Alkohole zawierające nie więcej niż jedenaście węglowodorów są płynne, aw dużej ilości są już ciałami stałymi. Alkohole mają gęstość mniejszą niż jedność, dlatego są lżejsze od wody. Mają również wysoką temperaturę wrzenia i topnienia dzięki wiązaniom wodorowym.
Będziemy brać pod uwagę jednego z przedstawicieli tej klasy - alkohol allilowy, który jest bardzo ważny w przemyśle i produkcji.
Formuła strukturalna
Jak wspomniano powyżej, propen-2-ol-1 odnosi się do prostych alkoholi jednowodorotlenowych. Wzór strukturalny alkoholu allilowego pokazano poniżej.
Warto również zauważyć, że światło wiązania podwójnego należy do klasy nienasyconych (alkoholi nienasyconych). Jest to bezbarwna ciecz o charakterystycznym alkoholowym zapachu, temperatura wrzenia 96,9 °С, MPC=2mg/m3.
Odbierz
W produkcji alkoholu allilowego jedną z najczęściej stosowanych metod jest hydroliza chlorku allilu.
Reakcja jest zapisana w następujący sposób:
CH2=CH-CH2-Cl +NaOH=CH2=CH-CH2-OH
W laboratorium chlorek allilu jest zmydlany przez dodanie wodnego roztworu wodorotlenku wapnia. Reakcja musi przebiegać w autoklawie z mieszadłem w temperaturze co najmniej 150°C. W przemyśle 10% soda kaustyczna jest używana pod pewnym ciśnieniem i w tej samej temperaturze. Tylko w takich warunkach możliwe jest uzyskanie dostatecznie dużego plonu, czyli90-95%.
Otrzymywanie alkoholu allilowego jest możliwe w standardowych reakcjach odwodornienia propanolu, izomeryzacji tlenku propylenu oraz interakcji glicerolu i kwasu mrówkowego.
Synteza tego alkoholu odbywa się poprzez przepuszczanie par tlenku propylenu przez katalizator, którym jest fosforan litu.
Właściwości
Cechy właściwości chemicznych alkoholu allilowego wynikają z reakcji charakterystycznych dla związków allilowych i alkoholi. Alkohol ten może wchodzić w reakcje halogenowania i hydrohalogenowania zgodnie z regułą Markownikowa.
Alkohol allilowy charakteryzuje się standardowymi reakcjami alkenów. Uwodornienie następuje wraz z rozerwaniem podwójnego wiązania i nasyceniem węglowodorów. Nawodnienie następuje w obecności tlenu, w wyniku czego powstaje glicerol.
Kolejną interesującą reakcją jest odwodnienie międzycząsteczkowe, podczas którego powstają etery pokazane na rysunku.
Alkohole allilowe są zwykle utleniane do aldehydów przez świeżo wytrącony wodorotlenek manganu.
A podczas reakcji z kwasem siarkowym (stężonym) podgrzanym do temperatury 100°C lub w obecności chlorku cynku w temperaturze 20°C powstaje chlorek allilu w obecności chlorku miedzi.
Chlorek allilu jest związkiem chloroorganicznym o systematycznej nazwie 3-chloropropen. Jest aktywnie wykorzystywany w przemyśle i ma ogromne znaczenie w syntezie związków allilowych.
Alkohol allilowy charakteryzuje się polimeryzacją pod wpływem tlenu lubinne utleniacze. W wyniku polimeryzacji powstaje substancja taka jak alkohol poliallilowy.
Reakcje chemiczne z alkoholem allilowym służą do otrzymywania substancji takich jak glicerol, glicydol. Akloerinę otrzymuje się przez proste utlenianie, a estry allilowe otrzymuje się w wyniku interakcji z kwasami mineralnymi i organicznymi.
Wnioski
Więc odkryliśmy, że alkohol allilowy jest pierwszorzędowym alkoholem nienasyconym, który charakteryzuje się znakami zarówno alkoholi, jak i związków allilowych. Jest dość aktywny, rozpuszczalny w materii organicznej i mieszalny z wodą w określonych proporcjach. Znajduje zastosowanie w przemyśle i laboratorium, ma charakterystyczny zapach alkoholu.
Alkohol allilowy jest wysoce toksyczny i trujący. Może powodować oparzenia skóry i oparzenia górnych dróg oddechowych, wpływać na układ nerwowy i wątrobę. Zachowaj ostrożność podczas korzystania z niego w laboratorium, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i nie zaniedbuj własnego sprzętu ochronnego.
