Kwiat to zmodyfikowany pęd rośliny przeznaczony do rozmnażania przez nasiona. W przeciwieństwie do zwykłych gałązek (pędów), rozwija się z pąka kwiatowego. Część łodygi kwiatu to szypułka i pojemnik. Zmodyfikowane liście tworzą koronę, kielich, pręcik i słupek. Aby zrozumieć, dlaczego roślina potrzebuje wszystkich tych organów, należy bardziej szczegółowo zbadać strukturę każdego kwiatu. Tak więc w jego centrum znajduje się słupek, który pomimo swojej nazwy jest „żeńskim” narządem rozrodczym. Z reguły wokół niego znajdują się liczne pręciki, które są „męskim” narządem rozrodczym. W każdym kwiecie pręcik i słupek są jego głównymi częściami. Z nich następnie powstaną owoce rośliny, których nasiona są niezawodnym środkiem rozmnażania.
Pręcik i słupek odgrywają zasadniczą rolę w życiu roślin kwitnących. Męski narząd płciowy każdego kwiatu, który stanowi całość wszystkich pręcików, jest powszechnie nazywany „androecium”. Każdy z nich ma „filament” i 4„worki pyłkowe” zamknięte w „pylniku”. Składa się z dwóch połówek, z których każda z kolei ma jeszcze dwie wnęki (komory lub gniazda). Wytwarzają dobrze znany pyłek. Włókna przenoszą wodę i składniki odżywcze. Żeński narząd płciowy kwiatu to „gynoecium”, który w rzeczywistości nazywa się „słupkiem”. Składa się z „kolumny”, „jajnika” i „piętna”. To na to „piętno” spada pyłek dojrzewający na pręcikach. „Kolumna” pełni funkcje wspomagające, a z „jajnika” zawierającego zalążki (jedną lub więcej) podczas zapłodnienia wyrastają nasiona. Zalążki zawierają woreczki zarodkowe, które szybko się rozwijają i tworzą owoc rośliny. Słupek i pręcik, których schemat byłby niepełny bez „nektarników” wydzielających słodki nektar, najczęściej otrzymują pyłek za pomocą owadów przelatujących z kwiatka na kwiatek. Okwiat składa się z korony i kielicha. Słupek i pręcik otoczony okwiatem.
Istnieje wiele różnych rodzajów kwiatów, które są spowodowane obecnością pewnych organów. Tak więc rośliny, na których kwiaty mają słupek i pręciki, określane są jako „biseksualne”. Jeśli występują tylko pręciki lub tylko słupki, roślina jest klasyfikowana jako „oddzielna”. „Jednopienne” to przedstawiciele flory, na których znajdują się kwiaty zarówno z pręcikami, jak i słupkami. Dwupienne to rośliny, które mają tylko słupkowe lub tylko pręcikowe kwiaty.
Struktura słupka i pręcika kształtowała się przez miliony lat. Kwiat jest organem rozrodczym wszystkichokrytozalążkowe. Pręcik i słupek zapewniają roślinie tworzenie owoców (nasion). Owoc pojawia się w procesie stapiania się słupka. Może być prosty (groszek, śliwki, czereśnie) lub złożony (składa się z kilku stopionych słupków - goździk, lilia wodna, chaber). Wielu przedstawicieli flory ma słabo rozwinięte (szczątkowe) słupki. Różnorodność gatunkowa form i struktury kwiatów związana jest z różnicami w ich sposobach zapylania, które powstały w procesie długiej ewolucji.
