Natura dała i nadal daje człowiekowi wiele niesamowitych substancji. Jednym z nich jest kwas alginowy, który jest aktywnie wykorzystywany w kosmetyce, lekach, a także w przemyśle spożywczym. Został przekazany ludziom nad morzem.
I znowu morze
Morze naszej planety nie zostały jeszcze dobrze zbadane. Nawet z pozoru dobrze zbadane owoce morza stanowią czasem ciekawe niespodzianki. Tutaj na przykład glony - brązowe, czerwone, zielone. Ich struktura, styl życia, wpływ na ekosystemy morskie – wszystko to zostało już dość dobrze zbadane. Jednak pod koniec XIX wieku, zupełnie przypadkowo, jako produkt uboczny uzyskiwania jodu z wodorostów, odkryto sole kwasu alginowego – alginiany i sam kwas alginowy.
Procesy chemiczne
Wszystko, co dzieje się z nami i wokół nas, to chemia. Procesy, które badają ludzie, umożliwiają ciągłe pozyskiwanie nowych substancji potrzebnych w medycynie, w przemyśle spożywczym, do syntezy polimerów. Wszystkie pierwiastki chemiczne, które są dziś znane człowiekowi, dałyNatura. Otrzymywanie kwasu alginowego – procesy biologiczne zachodzące w wodorostach.
Te żywe organizmy wykorzystują alginiany jako środek utrzymujący wilgoć, który pozwala im przetrwać w warunkach pływów morskich. Ludzie, otrzymując kwas alginowy i jego pochodne, nauczyli się go wykorzystywać w medycynie, farmacji, przemyśle spożywczym i kosmetyce. Tą niesamowitą substancją jest kwas alginowy. Jego wzór, z punktu widzenia chemii, jest dość skomplikowany, ponieważ jest heteropolimerem, który tworzą reszty kwasu D-mannurowego i reszty kwasu L-guluronowego w różnych proporcjach ilościowych, w zależności od rodzaju glony. Wzór wygląda tak: (C6H8O6)n.
Polisacharyd z alg
Wszelkie substancje chemiczne i ich związki, które ludzkość nauczyła się wydobywać i syntetyzować w taki czy inny sposób, znajdują swoje zastosowanie. Z kwasem alginowym, odkrytym na początku XIX wieku, stało się to samo, a zakres jego zastosowania jest dość szeroki. Wynika to z właściwości substancji ekstrahowanej z alg. Kwas alginowy jest polisacharydem – substancją wielkocząsteczkową o szczególnym znaczeniu w biosferze. Takich związków chemicznych jest bardzo dużo. A specjalna grupa składa się z polisacharydów alg, do których należy kwas alginowy.
Sole alginianowe
Polisacharydy są aktywnie wykorzystywane w wielu dziedzinach ludzkiego życia. Tutaj na przykład jednym z nich jest kwas alginowy. właściwości tegoSubstancje pozyskiwane z alg brunatnych, czerwonych i zielonych są bardzo zróżnicowane. Szczególne znaczenie mają sole kwasu alginowego – alginiany potasu, wapnia, magnezu, sodu. Są dobrze tolerowane przez organizm ludzki, ponieważ są nieszkodliwe, nie trawione i wchłaniane, ale wydalane przez jelita. Kolejną cechą jest rozpuszczalność kwasu alginowego. Ten naturalny węglowodan polimerowy (polisacharyd) jest nierozpuszczalny ani w wodzie, ani w większości rozpuszczalników organicznych, który jest aktywnie wykorzystywany w medycynie i farmakologii. Ale z drugiej strony kwas alginowy może adsorbować 300 razy większą ilość wody niż on sam. I ta właściwość również znalazła swoje zastosowanie.
Medycyna i alginiany
Kwas alginowy jest polisacharydem. Jest aktywnie stosowany w farmacji i medycynie. Wynika to z właściwości zarówno samego kwasu, jak i jego soli – alginianów. Wiele badań naukowych prowadzonych przez naukowców medycznych, chemików, farmaceutów, pozwoliło na uzyskanie miarodajnych wyników skutecznego stosowania kwasu alginowego w leczeniu chorób takich jak choroby układu krążenia, infekcje pourazowe z oparzeniami i ranami, stany niedoboru odporności, jelit choroby z zaburzeniami motoryki jelit.
W ten sposób sole kwasu alginowego mają udowodnione działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Ma szerokie zastosowanie we współczesnej medycynie w leczeniu różnych schorzeń. Alginiany pomagają redukować objawy różnego rodzaju alergii poprzez wiązanie nieaktywnej odpornościkompleksy i immunoglobuliny typu E. Jednocześnie sole kwasów z alg aktywują produkcję miejscowych immunoglobulin ochronnych typu A, które odpowiadają za odporność skóry i błon śluzowych na działanie drobnoustrojów chorobotwórczych.
Kolejną niesamowitą cechą kwasu alginowego jest zdolność wiązania i usuwania radionuklidów strontu i cezu z organizmu ludzkiego, które są szeroko stosowane w walce z nowotworami złośliwymi. Ponadto alginiany przyczyniają się do aktywnego gojenia się ran i owrzodzeń, a także mają właściwości hemostatyczne. Unikalną substancją pozyskiwaną z wodorostów, która okazała się bezpieczna dla ludzi, jest kwas alginowy. Preparaty na jej bazie stają się popularne nawet w pediatrii oraz w leczeniu kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Farmaceutyki i kwas algowy
Kwas alginowy znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym. I tak na przykład kapsułki leku wykonane z alginianów pozwalają na dostarczenie substancji aktywnych bezpośrednio do jelit, gdzie kapsułka ulega zniszczeniu, lek zaczyna działać, a otoczka zostaje wydalona z organizmu.
Kolejnym uderzającym przykładem są opatrunki na rany z użyciem alginianów. Posiadają właściwości przeciwinfekcyjne i hemostatyczne. Takie opatrunki nie pozwalają na rozprzestrzenianie się infekcji, łagodzą obrzęk otaczających tkanek, a co za tym idzie ich niepotrzebne urazy. Takie wyroby medyczne mają dobre właściwości drenujące, dzięki czemu ranaleczyć szybciej. Te same właściwości kwasu alginowego wykorzystuje się w stomatologii.
Piękno i kwas
W ostatnich dziesięcioleciach kwas alginowy znalazł kolejny obszar zastosowania - kosmetologię. Maseczki na bazie tej naturalnej substancji cieszą się coraz większą popularnością, posiadają bowiem wyjątkowe właściwości odmładzające i gojące skórę. Jeszcze nie tak dawno kobieta mogła dostać taką maskę tylko w salonie. Dziś proszki do robienia maseczek z alginianami w domu można kupić w sklepach kosmetycznych. Proszek rozcieńcza się pewną ilością wody, a powstały żel nakłada się na twarz. Efekt, według opinii ogromnej liczby kobiet, jest po prostu niesamowity!
Dzięki właściwościom kwasu alginowego i jego soli skóra staje się czystsza, drobne zmarszczki i zaczerwienienia znikają, poprawia się nie tylko wygląd, ale również usuwane są obrzęki i obrzęki, a dzięki antybakteryjnym właściwościom alginianów, procesy zapalne mijają. Maseczki alginianowe pozwalają uzyskać sesję leczenia skóry twarzy i dekoltu bez szkody dla zdrowia w domu. Takie kosmetyki często mają złożony skład, to znaczy zawierają nie tylko kwas alginowy czy alginiany, ale także inne przydatne dla skóry substancje, na przykład kolagen lub chitosan, a często w takich maseczkach znajdują się składniki ziołowe - rumianek, imbir, zielona herbata. Wszystko to sprawia, że kosmetyki domowe są bardzo skuteczne. Przemysł kosmetyczny produkuje nie tylko maseczki, ale także kremy z alginianami, które pomagająodbudować skórę, poprawić jej kondycję.
Suplement diety E400
Kwas alginowy znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Jeśli spojrzysz na opakowania wielu produktów, możesz znaleźć link do dodatków do żywności zawartych w składzie, a wśród nich często znajdują się E400, E401, E402, E403, E404, E405. Tak więc te dodatki do żywności to kwas alginowy i alginiany dopuszczone do stosowania w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i medycznym. Kwas alginowy i alginiany to zagęszczacze i stabilizatory, które pomagają substancjom zachować ich kształt i objętość, zapobiegają ich wysychaniu i psuciu. Ponadto sam kwas alginowy i alginiany są wydalane z organizmu człowieka w niezmienionej postaci, bez wchłaniania przez niego, co oznacza, że nie szkodzi i nie ma skutków ubocznych.
Natura i człowiek
Kolejny dar natury, który okazał się niesamowitym znaleziskiem - kwas alginowy. Morze dało ją ludziom, pozwalając im uzyskać pożyteczną substancję wykorzystywaną w medycynie i produkcji żywności, w farmacji i kosmetyce. Alginiany okazały się być tymi substancjami, których tak bardzo brakowało ludzkości. Są nieszkodliwe, wydalane z organizmu człowieka w niezmienionej postaci, ale mają na niego zaskakująco korzystny wpływ, wspomagając gojenie, zwalczając wirusy, bakterie i grzyby, usuwając szkodliwe toksyny i metale ciężkie, gojąc rany, oparzenia, tamując krwawienie, łagodząc obrzęki, normalizując ciśnienie krwi.ciśnienie i aktywacja funkcji ochronnych organizmu. Wydaje się, że owoce morza, w tym glony, dostarczą ludzkości o wiele więcej niesamowitych i użytecznych odkryć.
