Jednym z najsłynniejszych amerykańskich chemików jest Linus Pauling. Jego biografia interesuje nie tylko mieszkańców Stanów Zjednoczonych, ale także ludzi na całym świecie. Nic dziwnego, bo badał witaminy – tak popularne dziś suplementy diety. I muszę powiedzieć, że Linus Carl Pauling osiągnął ciekawe wyniki. O tym naukowcu, który zdobył dwie Nagrody Nobla, porozmawiamy dzisiaj.
Pochodzenie i dzieciństwo Linusa Paulinga
Linus Pauling, którego zdjęcie i biografię prezentujemy w artykule, urodził się w Portland 28 lutego 1901 roku. Ojciec chłopca był farmaceutą (na zdjęciu poniżej), a jego matka była gospodynią domową. Kiedy Linus miał 9 lat, zmarł jego ojciec. Z tego powodu rodzina miała problemy finansowe.
Linus dorastał jako powściągliwe i troskliwe dziecko. Przez długi czas mógł obserwować owady, ale Paulinga szczególnie pociągały minerały. Był zafascynowany i pociągnięty światem kolorowych kamieni. Ta pasja do kryształów czasami przejawiała się w wieku dorosłym: naukowiec badał kilka minerałów w oparciu o wymyśloną przez siebie teorię.
W wieku 13 lat Pauling po raz pierwszy odwiedził laboratorium chemiczne. To, co tam zobaczył, zrobiło na nim ogromne wrażenie. Linus postanowił natychmiast zacząć eksperymentować. Pożyczył „chemiczne” przybory matki z kuchni matki, a jego własny pokój stał się przestrzenią badawczą.
Edukacja uniwersytecka
Pauling nigdy nie ukończył szkoły średniej, co nie przeszkodziło mu w zapisaniu się do Oregon Agricultural College, który później stał się University of Oregon. Podczas studiów Linus poważnie zainteresował się technologią chemiczną. A wieczorami i nocami musiał zarabiać na życie. Pauling pracowała jako zmywarka w restauracji, a także sortowała papier w drukarni.
Linus studiował znakomicie. Cudowne dziecko zostało zauważone przez nauczycieli i w przedostatnim roku zaproponowali mu zostanie asystentem. Pauling rozpoczął więc pracę w Zakładzie Analizy Ilościowej. Rok później został asystentem w zakresie mechaniki, chemii i materiałów.
Obrona pracy doktorskiej, rozpoczęcie kariery naukowej
Linus Pauling w 1922 roku został licencjatem nauk ścisłych (inżynieria chemiczna). Do pracy nad rozprawą doktorską został zaproszony do California Institute of Technology, mieszczącego się w Pasadenie. Znakomicie obronił dzieło w 1925 roku.
Młody naukowiec rozpoczął karierę w Instytucie Technologicznym. Został adiunktem w1927, adiunkt w 1929. W 1931 Pauling był już profesorem chemii.
Odkrywanie krystalografii rentgenowskiej
W tym czasie zdobył ważne umiejętności w dziedzinie krystalografii rentgenowskiej. Linus z łatwością odczytywał zdjęcia rentgenowskie, jakby na własne oczy mógł zobaczyć atomową strukturę materii. Ta wiedza zbliżyła naukowca do natury wiązania chemicznego - głównego kierunku studiów do końca życia. Pojechał do Europy, gdzie odwiedził znanych naukowców: w Monachium – A. Sommerfelda, w Zurychu – E. Schrödingera, w Kopenhadze – N. Bora.
Teoria hybrydyzacji (rezonansu)
W 1928 Linus przedstawił swoją teorię hybrydyzacji (innymi słowy teorię rezonansu). To był prawdziwy przełom w chemii strukturalnej. W tamtym czasie problem odzwierciedlenia struktury i właściwości związku we wzorze chemicznym był wciąż nierozwiązany. Pomimo faktu, że naukowcy zgodzili się użyć myślnika do wskazania wiązania walencyjnego, pojawiło się wiele niejasności. Faktem jest, że w rzeczywistości wszystko okazało się bardziej skomplikowane niż schematy narysowane na papierze.
Wkrótce potrzebne dodatkowe oznaczenia. W szczególności, jeśli wiązanie było polarne, wskazano to dodatkową strzałką; jeśli był jonowy, to dodatkowo nad atomami umieszczano minusy i plusy. Jednak to też nie pomogło. Okazało się, że dla odpowiedniego odwzorowania właściwości i struktury wielu cząsteczek, zwłaszcza złożonych, konieczne było odwołanie się do kilku wzorów strukturalnych. W szczególności w przypadku benzenu potrzebnych było aż pięć. Więcponieważ każdy z nich był rozpatrywany osobno, żaden z nich nie był w stanie dokładnie opisać właściwości i struktury tego aromatycznego związku.
Pomysł zaproponowany przez Paulinga polegał na tym, że cząsteczka jest wynikiem rezonansu, to znaczy nakładania się kilku struktur jedna na drugą. Ponadto każda z tych struktur opisuje różne cechy właściwości chemicznych i struktury cząsteczki.
W 1939 roku ukazała się praca Linusa „Natura wiązania chemicznego”. Naukowiec zastosował teorię kwantową do rozwiązania różnych problemów stojących przed nauką. To pozwoliło mu wyjaśnić wiele odmiennych faktów z jednolitego teoretycznego punktu widzenia.
Nowe odkrycia
Linus Pauling w drugiej połowie lat 30. badał strukturę molekuł w oparciu o teorię rezonansu. Interesował się również przeciwciałami, w szczególności ich zdolnością do zapewniania odporności. Naukowiec dokonał szeregu odkryć w dziedzinie wirusologii, immunologii i biochemii. Na przykład studiował cząsteczkę hemoglobiny. Linus Pauling w 1951 opublikował pierwszy opis trójwymiarowej struktury molekularnej białek (współautor z R. Kornem). Został on wyprowadzony z danych krystalografii rentgenowskiej.
Stosunek do teorii Paulinga w ZSRR
Teoria Paulinga wywołała prawdziwą burzę w ZSRR. W naszym kraju po klęsce lingwistów, cybernetyków i genetyków zajęli się mechaniką kwantową, a następnie chemia stała się celem NKWD. Teoria rezonansu Paulinga, a także związana z nią teoria mezomeryzmu K. Ingolda były głównymi celami ataków. Związek Radziecki ogłosił, żePomysły Paulinga na temat prawdziwej molekuły jako środka między dwiema lub więcej skrajnymi abstrakcyjnymi strukturami są idealistyczne i burżuazyjne. 11 czerwca 1951 r. odbyła się Ogólnounijna Konferencja, na której rozważano problemy budowy chemicznej. W tym wydarzeniu teoria rezonansu została zmiażdżona.
Nagrody Nobla i inne osiągnięcia Paulinga
Jednak osiągnięcia Linusa zostały docenione za granicą. Pauling otrzymał Nagrodę Nobla w 1954 roku za badanie natury wiązania chemicznego i jego zastosowanie do badania struktury związków. A w 1962 roku naukowiec otrzymał tę nagrodę po raz drugi - jako bojownik o pokój.
Pauling jest autorem około 250 publikacji naukowych i wielu książek, w tym unikalnego w swej głębi i prostocie prezentacji podręcznika o nowoczesnej chemii. W 1948 roku za osiągnięcia w nauce został szefem Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, a także został wybrany członkiem Narodowej Akademii Nauk Stanów Zjednoczonych i wielu innych towarzystw naukowych w różnych krajach.
Działania pokojowe
Głęboko zdając sobie sprawę z zagrożenia, jakie stanowi dla ludzkości broń atomowa, Linus zaczął aktywnie walczyć z tworzeniem nowej broni jądrowej. Ten naukowiec był jednym z inicjatorów ruchu Pugwash. Pauling w 1957 r. przekazał Sekretarzowi Generalnemu ONZ odezwę podpisaną przez 11021 naukowców reprezentujących 49 krajów świata. W książce z 1958 r. Bez wojny! Linus Pauling wyraził swoje pacyfistyczne poglądy.
W czerwcu 1961 naukowiec wraz ze swoimjego żona zwołała konferencję w Norwegii (Oslo), której tematem jest przeciwdziałanie proliferacji broni jądrowej. Pomimo apelu Linusa do Nikity Chruszczowa, we wrześniu tego samego roku ZSRR wznowił testy. A w marcu następnego roku Stany Zjednoczone zrobiły to samo. Następnie naukowiec zaczął przeprowadzać kontrolę dozymetryczną radioaktywności. Pauling w październiku 1962 r. rozpowszechnił informację, że jego poziom podwoił się w porównaniu z poprzednimi 16 latami. Ponadto Pauling przygotował projekt traktatu zakazującego takich testów. W lipcu 1963 podpisały go ZSRR, USA i Wielka Brytania.
Naukowiec opuścił C altech w 1963 roku i rozpoczął pracę w Centrum Badań Instytucji Publicznych w Santa Barbara. Tutaj zaczął zajmować się problemami wojny i pokoju. Linus przeprowadził szereg eksperymentów dotyczących zagrożenia skażeniem radioaktywnym. Naukowiec odkrył, że pierwiastki promieniotwórcze powodują białaczkę, raka kości, raka tarczycy i niektóre inne choroby. Pomimo faktu, że Linus był równie aktywny w potępianiu rządów sowieckiego i amerykańskiego za wyścig zbrojeń, niektórzy konserwatywni politycy kwestionowali jego lojalność wobec Stanów Zjednoczonych.
W 1969 naukowiec przerwał pracę na Uniwersytecie Kalifornijskim, gdzie prowadził badania przez dwa lata. Zrobił to w proteście przeciwko polityce edukacyjnej prowadzonej przez R. Reagana, gubernatora Kalifornii. Linus rozpoczął pracę jako profesor na Uniwersytecie Stanforda.
Prywatne życie Paulinga
W 1922naukowiec poślubił studentkę Oregon Agricultural College - Avę Helen Miller (jej zdjęcie prezentujemy poniżej). Mieli córkę i trzech synów. Ava Elen zmarła w 1981 roku. Po jej śmierci Pauling mieszkała w Big Sur w Kalifornii, gdzie znajdował się ich wiejski dom.
Medycyna ortomolekularna Pauling
Pauling jest zwolennikiem i promotorem tak zwanej medycyny ortomolekularnej. Jego istota polega na tym, że zabieg przeprowadzany jest przy pomocy substancji obecnych w ludzkim organizmie. Naukowiec uważał, że aby pokonać konkretną chorobę, wystarczy odpowiednio zmienić ich koncentrację. Jego Naukowy Instytut Medyczny został założony w 1973 roku, aby badać, jak leczyć i zapobiegać chorobom poprzez spożywanie odpowiednich dawek pożytecznych minerałów i witamin. Pauling uważał, że szczególnie ważne jest spożywanie dużych ilości witaminy C. W 1979 roku ukazała się książka tego naukowca zatytułowana „Rak i witamina C”. Mówił o tym, jak kwas askorbinowy pomaga radzić sobie z tą niebezpieczną chorobą. Linus Pauling „Witamina C i przeziębienie” powstał w tym samym roku. Obie te książki spotkały się z kontrowersją w środowisku medycznym, ale stały się bardzo popularne.
Badanie kwasu askorbinowego
Witaminy doktora Linusa Paulinga stały się interesujące nawet w starszym wieku. Naukowiec poświęcił ostatnie 30 lat swojego życia na badanie kwasu askorbinowego i możliwości jego klinicznego zastosowania i doszedł do wniosku, żejego stosowanie w dużych ilościach ma pozytywny wpływ na organizm człowieka.
Należy od razu powiedzieć, że żadne witaminy nie uratują Cię, jeśli prowadzisz niezdrowy tryb życia. Można je porównać do pasów bezpieczeństwa. Kiedy człowiek ma zapięty pas, po prostu chroni go w wypadku, ale nie jest gwarancją bezpiecznej jazdy. Witaminy dają nam również tylko dodatkową ochronę. Potwierdzeniem ich działania jest aktywne i długie życie naukowca takiego jak Linus Pauling. Przyjmował witaminę C w ilości 18 g dziennie oraz witaminę E (tokoferol) – po 800 IU każda, począwszy od siódmej dekady życia. Linusowi udało się dożyć 93 lat! Linus Pauling zmarł w 1994 roku. Jego krótka biografia wskazuje, że nie cierpiał na poważne choroby.
Nawiasem mówiąc, nawet nieprzejednani przeciwnicy tego naukowca zgadzają się, że kwas askorbinowy jest dobry dla zdrowia. Od wielu lat toczy się ostra debata tylko na temat kwoty, którą należy pobrać.
Co mówią statystyki?
Akademia Nauk USA zaleca, aby dorosły mężczyzna przyjmował dziennie 60 mg witaminy C. Rosyjskie normy różnią się w zależności od wieku, płci i zawodu danej osoby. Dla mężczyzn jest to 60-110 mg, dla kobiet - 55-80. Przy tych i dużych ilościach nie ma ani hipowitaminozy (krwawienie dziąseł, zmęczenie), ani szkorbutu. Według statystyk u osób, które spożywają więcej niż 50 mg kwasu askorbinowego dziennie, oznaki starości pojawiają się 10 lat później niż u pozostałych.
Witaminy LinusPauling
Recenzje na temat ich stosowania pochodzą z całego świata. Witaminy wzmacniają układ odpornościowy, dają ładną prezencję, ładunek witalności i energii, jak mówią ludzie. Stają się coraz bardziej popularne jako suplement diety. Mówimy o takim kompleksie produkowanym dzisiaj jak „Super Multiwitaminy” przez dr Linusa Paulinga. Składa się z ponad 40 witamin, składników ziołowych, minerałów i mleczka pszczelego. Ten ostatni ma właściwości immunostymulujące i przeciwzapalne, a także zwiększa sprawność fizyczną i psychiczną. Multiwitaminy Linusa Paulinga są zalecane jako ogólny tonik. Kompleks ten jest dodatkowym źródłem minerałów i witamin.
