Wszyscy wiemy, że śniadanie musi być obfite, zdrowe i pożywne, aby zapewnić nam energię na cały dzień. Do porannego posiłku najlepiej nadają się dania białkowe, na przykład znany z dzieciństwa puszysty, zwiewny, delikatny omlet, który można posypać ziołami prowansalskimi lub podawać z soczystym pomidorem. Zastanówmy się, jak nazywają „omlet” po angielsku, rosyjsku i francusku.
Historia słowa
Słowo „omlet”, podobnie jak samo danie, narodziło się we Francji (omlet) i na przestrzeni czasu uległo znaczącym zmianom. Na przykład istniała pisownia amelet i alemette. Niektórzy uczeni przypisują pochodzenie tego słowa rdzeniowi ame, co oznacza „dusza”, inni tłumaczą to słowem omelle - „życie”.
W skrócie o pochodzeniu omletów
Jak zawsze w kuchni, na świecie istnieje wiele przepisów na to danie. Wiele krajów ma własną historię jajecznicy i kiedygotowanie używać własnych sztuczek. W szczególności wersja francuska bardzo różni się od dania, do którego jesteśmy przyzwyczajeni w najbardziej fundamentalny sposób: nie dodaje się do niej mleka, a jajko ubija się wyłącznie widelcem. Na uwagę zasługuje historia amerykańskiego omletu: pierwsi europejscy osadnicy, ze względu na trudne warunki egzystencji i brak umiejętności kulinarnych, przygotowali to danie zmieszane z szynką, ziemniakami, cebulą i papryką. Podobno dla Amerykanów omlet to prawdziwy rarytas, bo. Dni Olbrzymiego Omleta obchodzone są co roku w USA.
W Rosji był też odpowiednik francuskiego przysmaku o nietypowej nazwie „drachena”. Osobliwością preparatu było mieszanie jajek z kawiorem.
„Omlet” po angielsku: wymowa i pisownia
Jeśli zdecydujesz się zjeść smakołyk w Stanach lub Anglii, pamiętaj, że pisownia i wymowa tego słowa w brytyjskim i amerykańskim angielskim są nieco inne. Różnica jest bardzo nieznaczna i niezauważalna ze słuchu, ale jest. Samo słowo nie jest tłumaczone na język angielski, zmienia się tylko wymowa z naciskiem na pierwszą sylabę charakterystyczną dla języka angielskiego.
| Wersja brytyjska | Wersja amerykańska | |
| Pisanie | Omlet | Omlet |
| Wymowa | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| liczba mnoga | Omlety | Omlety |
Brytyjska wersja pisowni tego słowa zachowuje oryginalną francuską stylistykę, podczas gdy amerykańska, w swoich najlepszych tradycjach, dąży do uproszczenia i usuwa z bazy litery niewymawialne. Więc nie zgub się, jeśli w kilku restauracjach (głównie w USA) zobaczysz różne nazwy omletów: mówią o tym samym przysmaku, a i tak zostaniesz zrozumiany.
