Słowianie – zarówno wschodni, jak i zachodni – woleli osiadły tryb życia. Ich głównym zajęciem było rolnictwo. Plemiona zamieszkujące strefy leśno-stepowe (gdzie gleba jest stosunkowo żyzna) stosowały system przesuwny, czyli ugory. Mieszkańcy lasów zostali zmuszeni do uprawiania rolnictwa typu cięcie i palenie. Oba te systemy są prymitywne. Wymagają dużego nakładu pracy i charakteryzują się niską wydajnością. Prymitywne rolnictwo i prymitywny system komunalny są ze sobą ściśle powiązane. W niektórych krajach rozwijających się cięcie nadal jest głównym sposobem uprawy ziemi.
Ucinaj i spalaj rolnictwo: technologia
Aby przygotować działkę do siewu, drzewa na niej wycięte lub wycięte (częściowo usunięto korę). Pnie i gałęzie były równomiernie rozmieszczone na przyszłym polu, niektóre wywieziono do wsi na drewno na opał. „Wycięte” drzewa pozostawiono do wyschnięcia na winorośli. Z reguły po około roku (wiosną lub pod koniec lata) wycięty las lub posusz ulegał spaleniu. Siew przeprowadzono bezpośrednio wciepły popiół. Tak przygotowana gleba nie wymagała orki i nawożenia. Robotnicy musieli jedynie wyrównać pole i wyrywać korzenie motykami.
System cięcia i palenia w rolnictwie gwarantował doskonałe zbiory, ale tylko w pierwszym roku po upadku. Na glebach gliniastych pole wysiewano średnio przez 6 lat, na glebach piaszczystych – nie dłużej niż 3. Następnie grunt został zubożony. Wtedy teren mógłby być wykorzystany jako pastwisko lub koszenie. Las odradzał się około 50 lat po tym, jak ziemia została „zostawiona sama”.
Korzyści
Palcynacja gleby zapewniła jej sterylizację, zniszczenie patogenów różnych chorób. Popiół nasyca ziemię fosforem, potasem i wapniem, które następnie są łatwo przyswajalne przez rośliny. Taki system uprawy zapewniał minimalną uprawę w pierwszym roku. Tymczasem plon był początkowo wysoki (w tamtym czasie) - od sam-30 do sam-100. Wreszcie ten sposób zarządzania nie wymagał stosowania skomplikowanych (specyficznych) narzędzi. W większości przypadków radzili sobie siekierą, motyką i broną. Według jednego arabskiego podróżnika proso rosło najlepiej wśród Słowian. Ponadto na podcięciu uprawiano żyto, jęczmień, pszenicę, len, rośliny ogrodowe.
Wady
Rolnictwo polegające na cięciu i spalaniu to ciężka i pracochłonna praca zbiorowa. Ten sposób gospodarowania zapewnia ogromną ilość wolnych gruntów i bardzo długi okres przywracania ich żyzności. Jeden kawałek ziemiodzyskany z lasu, niezdolny do wyżywienia dużej liczby ludzi. Początkowo nie było to wymagane: Słowianie żyli w małych społecznościach plemiennych. Mieli możliwość porzucenia jałowej ziemi i uprawy nowej działki. Jednak wraz ze wzrostem liczby ludności ziemia niezagospodarowana stawała się coraz mniejsza. Ludzie musieli wracać do starych miejsc. Cykl gospodarczy stopniowo się zmniejszał, las nie miał czasu się rozwijać. Oznacza to, że popiołu było mniej i nie było w stanie dostarczyć glebie pożytecznych substancji w odpowiedniej ilości. Plony spadły. Z roku na rok rolnictwo typu „tnij i spalaj” stawało się coraz mniej opłacalne.
Poza tym już w drugim roku ziemia uległa spiekaniu, stała się twarda i przestała przepuszczać wilgoć. Przed kolejnym siewem musiał być dobrze przetworzony. Aby jakościowo spulchnić ziemię, potrzebne były cięższe brony, z którymi już i tak trudno było sobie poradzić bez pomocy zwierząt pociągowych.
Narzędzia
Rolnictwo wschodnich Słowian polegające na cięciu i spalaniu nie obejmowało szerokiej gamy narzędzi rolniczych. Korę na drzewach ścięto nożami, ścinano za pomocą siekier (najpierw kamień, potem żelazo). Korzenie usunięto żelazną motyką. Rozbijała także duże bryły ziemi. Bronili ziemię za pomocą supłacza, który był zrobiony z małego drzewa iglastego o ściętych gałęziach. Później pojawiły się inne „modele”: ciężka brona-smyk (od Splitupnie połączone łykiem) oraz brona (deska z lipy, do której wkładano długie gałęzie świerkowe). Były też prymitywne grabie. Podczas zbioru używano sierpów. Młócili cepami, a ziarno mielili kamiennymi młynkami i ręcznymi kamieniami młyńskimi.
Rolnictwo typu „tnij i spalaj”: dystrybucja i synchronizacja
Ten system zarządzania powstał w niepamiętnych czasach. W epoce brązu stopniowo rozprzestrzenił się na leśne regiony Europy, ale przodkowie Słowian opanowali go dopiero w epoce żelaza. Palenie było praktykowane przez Skandynawów (dłużej niż inni - Finowie), różne ludy ugrofińskie (Komi, Karelianie, Udmurci - do XIX wieku), mieszkańcy krajów bałtyckich i północnych Niemiec, osadnicy w Ameryce Północnej i niektóre ludy południa Europa. W niektórych krajach Afryki, Azji, Ameryki Południowej rolnictwo typu cięcie i palenie jest nadal głównym zajęciem chłopstwa.
