Jabłoń, która zostanie opisana w tym artykule, jest jedną z najpopularniejszych roślin owocowych w Rosji. Jego popularność sprzyja nie tylko smakowi i zaletom owoców, które można spożywać zarówno bezpośrednio w pożywieniu, jak i przy przygotowywaniu różnych potraw. Jabłoń to drzewo, które wiosną niesamowicie pięknie kwitnie. Oprócz jabłek nasiona jabłoni zawarte w owocu mają również użyteczne właściwości. Zostanie to również omówione w artykule.
Botanika - nauka o życiu roślin
Ci, którzy chcą wiedzieć, jakie badania botaniczne mogą odnieść się do szkolnego kursu biologii. Botanika w uproszczeniu to nauka o roślinach. Dlatego wszystkie niezbędne informacje o uprawach owocowych, w tym o jabłoni, można znaleźć w leksykonach i podręcznikach botaniki.
Wszystko, co bada botanikę, to budowa roślin, ich życie, metody rozmnażania. Ponadto nauka ta klasyfikuje organizmy roślinne według gatunków, co pozwala badać ewolucję roślin, ich pochodzenie i wiele więcej. I oczywiście struktura nasion jabłek.
Jabłoń: struktura i opis
Jabłonka, która zostanie opisana w tej sekcji,to drzewo, które różni się wysokością w zależności od odmiany. Są rośliny, które osiągają nie więcej niż dwa metry długości i są dłuższe - do 15 metrów. Jabłoń ma dwa rodzaje gałęzi - wzrost, długie gałęzie i owoce.
Gałęzie wzrostu jabłoni nie przynoszą owoców. Ich funkcja jest jasna z nazwy - odpowiadają za zwiększanie rozmiaru drzewka. Gałązki owoców są krótkie, ich funkcją jest formowanie kwiatów i jabłek.
Jabłonie są zarówno ogrodowe, jak i dzikie. Gałęzie dzikich drzew są wyposażone w ciernie, takie drzewa żyją bardzo długo - ponad sto lat, czasami dochodzą do wieku 200-300 lat. Drzewa ogrodowe nie mają kolców z kolcami i żyją trochę mniej - około stu lat, ale nie więcej.
Liście jabłoni są gładkie lub pokryte od spodu puchem, w zależności od odmiany. Kolor kwiatów również zależy od odmiany - albo czysto białe, albo różowe, albo białe z różowawym odcieniem, a nawet jaskrawopurpurowe, prawie czerwone. Kwiaty zbierają się w kwiatostany, zapylone krzyżowo.
Należy zauważyć, że jabłoń jest drzewem mrozoodpornym, wytrzymuje dość niskie temperatury, dochodzące do -40 stopni. Ta cecha jest jednym z powodów tak dużej popularności drzewa w Rosji.
Owoc jabłkowy, wygląd
Jabłoń zaczyna owocować średnio około 4-5 lat po posadzeniu. Istnieją jednak odmiany, które zaczynają owocować w pierwszym roku sadzenia, a po 12 latach.
Owoce jabłka - jabłka, różnią sięw zależności od odmiany kultury pod względem koloru i kształtu, a także smaku miąższu. Pod względem wielkości jabłka są duże i małe, w kształcie - okrągłe, owalne, stożkowe i inne. Zakres kolorów od zielonego do jaskrawoczerwonego.
Struktura jabłka
Jeśli spojrzysz na jabłko w sekcji, zobaczysz jego wewnętrzną strukturę. Na zewnątrz owoc pokryty jest skórką, która chroni owoc przed wnikaniem do niego patogenów i utratą płynów. Skóra bierze również udział w procesie wymiany gazowej.
W samym środku jabłka znajdują się komory nasienne - zbiorniki do przechowywania nasion.
Między skórką a komorami na nasiona znajduje się miąższ owocu - ten sam, który jest zjadany. Jego kolor, konsystencja i smak są cechami odmianowymi. Są owoce o zielonkawym miąższu, białe, żółtawe, z różowymi plamami. Konsystencją - sucha, krucha lub soczysta i mocna. Gdy owoc jest przejrzały, miąższ staje się ziarnisty i suchy. Miąższ jest bardzo wartościowym i zdrowym produktem, zawierającym dużo witamin i błonnika, który przyczynia się do dobrego trawienia.
Ponadto przy badaniu jabłka w przekroju podłużnym widać wgłębienie, tzw. lejek. Wychodzi z niego łodyga, za pomocą której jabłko jest przymocowane do gałęzi. Po przeciwnej stronie owocu znajduje się również małe zagłębienie zawierające działki kielicha. Zagłębienie nazywa się dołem kielicha i znajduje się w nim pięć działek.
Struktura nasion jabłoni
Nasiona jabłka - dwuliścienne,składa się z dwóch liścieni. Struktura nasion jabłoni jest w przybliżeniu taka sama jak wszystkich roślin dwuliściennych.
Z czego składa się nasionko jabłka? Jak ułożone są nasiona jabłek? Jeśli schematycznie wyobrazimy sobie strukturę nasion jabłoni, to składa się on z korzenia zarodka, nad nim znajduje się nerka pierwotna. Na zewnątrz nasiona pokryte są płaszczem nasiennym. Większość nasion zajmują liścienie pokryte cienką warstwą - bielmo. Jego funkcją w jabłoniach jest regulowanie przepływu płynu do zarodka.
Oprócz powyższych organów, struktura nasion jabłoni obejmuje wiązkę naczyniową, chalazę i mikropyle.
Przydatne właściwości nasion jabłoni
Główną funkcją nasion jabłoni jest rozmnażanie, ale dla ludzi jest to korzystne źródło wielu pierwiastków śladowych niezbędnych dla zdrowia.
Wciąż nie ma zgody co do tego, czy nasiona jabłek są zdrowe do spożycia.
Wśród użytecznych właściwości nasion można wymienić to, że są one bogate w naturalny jod, który jest łatwo przyswajalny przez ludzi. Oprócz jodu nasiona jabłek zawierają witaminę B17, która zapobiega nowotworom. Zmiażdżone nasiona wykorzystywane są w celach kosmetycznych do produkcji maseczek i peelingów do twarzy – działają odmładzająco.
Istnieje również kierunek medycyny orientalnej, który polega na aplikowaniu nasion jabłek w określone miejsca na dłoniach lub stopach, aby mieć korzystny wpływ na narządy wewnętrzne.
CoJeśli chodzi o szkodliwe właściwości nasion jabłoni, należy pamiętać, że zawiera on glikozyd amigdalinowy. Po dostaniu się do żołądka związek ten wytwarza silną truciznę – kwas cyjanowodorowy. Dlatego jedząc nasiona jabłek w dużych ilościach, możesz się zatruć.
Czy można wyhodować jabłoń z nasion?
Jabłonkę można uzyskać z sadzonek lub pąków, lub wyhodować z nasion. Jabłoń wykiełkowana z nasion zaczyna owocować po dość długim czasie, trwającym około 10-12 lat. Istnieje opinia, że z nasion można wyhodować tylko tak zwane „dzikie” z małymi, kwaśnymi owocami, ale tak nie jest. Ciekawostką jest to, że jabłonie o różnych właściwościach i owocach pozyskiwane są z nasion jednego jabłka, podobnie jak dzieci z tej samej rodziny – od tych samych rodziców, ale wszystkie są różne. Najlepsze okazy mogą dać początek nowym odmianom, które można rozmnażać za pomocą sadzonek.
Jak wykiełkować nasiona jabłka?
Najpierw musisz upewnić się, że jabłka, z których zostaną wydobyte nasiona, nie pochodzą z gorących krajów, w przeciwnym razie sadzonki zamarzną w zimie. Pożądane jest, aby były to owoce z lokalnych drzew. Następnie należy wybrać najbardziej dojrzałe jabłka, wydobyć nasiona i umieścić je w ciepłym płynie na kilka dni.
Kolejny krok zależy od rodzaju gleby iw jakich warunkach te jabłonie będą rosły. Jeśli klimat jest mroźny, zimy są surowe, zaleca się sadzenie kiełkujących nasion bezpośrednio do ziemi. Dzięki temu system korzeniowy wejdzie w głąb ziemi i nie będziezamarzać. Ale jest ważny warunek - wody gruntowe muszą być głębokie. Jeśli planuje się sadzenie drzew na bagnistych terenach, nasiona należy najpierw wyhodować w doniczkach. Podczas przesadzania sadzonek na otwarty teren system korzeniowy zostanie lekko uszkodzony i nie wrośnie głęboko w ziemię. Zapobiegnie to gniciu rośliny.
