Wyjątkowe pod względem geograficznym i historycznym, Karaiby to gigantyczny archipelag Antyli, osadzony między dwoma dużymi kontynentami - Ameryką Północną i Południową. Bezludne wyspy i rozległe obszary lądowe, zamieszki zieleni i pustynne piaszczyste połacie stały się tu podstawą rozwoju nowej kultury i nowych obyczajów. Kraje karaibskie odkryto około pięćset lat temu i od tego czasu często nazywa się je Indiami Zachodnimi. Łączy kultury różnych narodów świata, ich zwyczaje i języki.
Położenie regionu
Bardzo blisko równika, ale nadal na półkuli północnej znajduje się Morze Karaibskie. Jest uważany za jeden z najpiękniejszych na świecie ze względu na swój prawdziwy turkusowy kolor oraz najbogatszą florę i faunę. Jej wody są chronione od Atlantyku przez Antyle, wśród których są duże i małe. Pierwsza kategoria obejmuje Kubę, Jamajkę, Haiti i Portoryko. Drugi obejmuje jasne i hałaśliwe Bahamy, Wyspy Dziewicze, wszystkiemałe ziemie, które wchodzą w skład Republiki Dominikańskiej, wyspy Curacao, Barbados, Aruby i wielu innych „drobiazgów”. To na tych ziemiach znajdują się kraje Karaibów. Wymienimy je poniżej, a także rozważymy ich bliskość do lądu.
Lista stanów obmywanych przez Morze Karaibskie
W północnej części wód, w pobliżu Prądu Zatokowego, znajdują się słynne Bahamy. Przez długi czas miejsce to stało się synonimem luksusowych wakacji, ciepłego morza i żywych wrażeń. Poniżej największa wyspa regionu – Kuba. Lokalne zwyczaje to synteza komunizmu i najnowszych osiągnięć infrastruktury turystycznej.
Nieco na południe znajduje się kolejny słynny kurort - Dominikana. Zajmuje dużą wyspę Haiti, a także przylegające do niej małe wysepki. Lokalne krajobrazy odznaczają się egzotyczną roślinnością i oryginalną fauną. Dominikana otoczona jest Jamajką i Portoryko. Są to dwa małe stany, w których prawdziwy tropikalny raj jest zapewniony również wszystkim turystom.
Poniżej, bliżej południa, znajdują się małe wyspy: Gwadelupa, Barbados, Grenada, St. Lucia. A kraje karaibskie, które znajdują się w pobliżu południowego kontynentu, to Curacao i Aruba.
Turystyka na Karaibach
Być może jest to jedno z niewielu miejsc na Ziemi, gdzie ludzie z całego świata przyjeżdżają, aby się zrelaksować. I nie ma w tym nic dziwnego, bo tutaj morze jest równie ciepłe przez cały rok, gorącesłońce, dużo tropikalnej zieleni. Ponadto lokalne zwyczaje, tańce zapalające, imprezy, komunikacja sprawią, że Twoje wakacje będą jasne i niezapomniane. Kraje karaibskie mają pod wieloma względami podobną kulturę, ale pod pewnymi względami wciąż się różnią. Na przykład Barbados jest uosobieniem angielskich klasyków. Tradycje brytyjskie są tu honorowane, mówią tylko po angielsku i przyjmują turystów w taki sam sposób, jak to zwykle bywa w Londynie. Aruba jest obok Kolumbii. Przyjeżdżają tu głównie mieszkańcy Ameryki Południowej - Argentyny, Brazylii, Chile. Dlatego ukształtował się tutaj bardziej „zlatynizowany” sposób życia.
Co zjeść w tym letnim raju?
Tysiące wysp, które od pięciuset lat były zamieszkane przez mieszkańców z całego świata, wchłonęły wiele tradycji kulinarnych. Kuchnia karaibska zawiera przepisy od lokalnych Hindusów, Hiszpanów, Francuzów, Brytyjczyków, Hindusów, Afrykanów, Arabów, a nawet Chińczyków. Znana nam wieprzowina, wołowina, warzywa i owoce przyjechały tu z Europy. Afrykanie przywieźli kalau, aki i bambię do regionu Ameryki Środkowej, a także kilka swoich narodowych potraw. Ze wschodu na Antyle dostarczano ryż, który dziś spożywany jest niemal w całej Ameryce Łacińskiej. Oczywiście syntezę tę uzupełniały produkty lokalne – ziemniaki, kukurydza, owoce tropikalne i fasola. Dzięki temu zaktualizowano asortyment kulinarny całego świata, a w księgach hostess zaczęły pojawiać się nowe przepisy. Nie da się jednak uogólniać o nikimdanie narodowe serwowane w restauracjach w całym regionie. Każdy mały kraj ma swoje własne specjały kulinarne.
Dania z różnych Antyli
Teraz przyjrzyjmy się dokładnie, jakie przepisy możesz pożyczyć dla siebie, odwiedzając Karaiby. Dominikana to jeden z najpopularniejszych kurortów w tym naturalnym obszarze. Popularne są tu lokalne owoce i mięsa. Daniem narodowym jest Bandera, przyrządzana z mięsa, bananów i fasoli. Na Jamajce ludzie cieszą się smakiem mięsa, ryb i owoców cytrusowych. To na bazie tych produktów przygotowywane są S altfish i Aki, a także słynne lokalne ciasta Juicy Patis. Ale na Barbadosie ryby i inne owoce morza są na wagę złota. Pij lokalne tradycyjne potrawy z rumem. Ale prawdziwym rajem dla miłośników wszystkiego, co morskie, jest Aruba. Przygotowuje się tu sałatki z wodorostów, jako przystawkę podaje homary, krewetki królewskie i homary.
Cechy administracyjne Antyli
W tym regionie jest około trzydziestu stanów wyspiarskich, które mają swoje własne symbole, prawa i zwyczaje. Dlatego teraz bardziej szczegółowo rozważymy, jakie jednostki terytorialne zawierają Karaiby. Kraje i stolice są zarówno niezależnymi mocarstwami, jak i terytoriami będącymi prowincjami. Poniżej znajduje się lista głównych:
- Kuba-Hawana.
- Aruba - Orandjestad.
- Bahamy - Nassau.
- Barbados-Bridgetown.
- Gwadelupa - Basse-Terre.
- Dominikana - Roseau.
- Puerto Rico-San Juan.
- Jamajka-Kingston.
- Święta Łucja - Castries.
Wniosek
Kraje położone na Karaibach charakteryzują się niezmiennie ciepłym klimatem, gorącym słońcem i minimalnymi opadami deszczu. Na większości wysp jest dość bujna roślinność, tylko niektóre z nich są opustoszałe. Niepowtarzalny charakter, oryginalność lokalnej kultury sprawiają, że region ten różni się od wszystkich innych istniejących w Ameryce Łacińskiej.
